Бензил ацетат

Бензил ацетат является основным компонентом эфирных масел цветов жасмина, иланг-иланга и гардении.

Имеет ярко выраженный аромат белых цветов и мякоти груши.

В воде не растворяется, растворять его следует в спирте.

В больших количествах токсичен, его пары раздражают слизистую оболочку глаз и верхних дыхательных путей.

Самый распространенный способ получения бензилацетата заключается в этерификации уксусной кислоты бензиловым спиртом. При этом могут быть использованы различные катализаторы.

Известен как слабый аттрактант для привлечения и сбора самцов пчел эуглоссин для наблюдения за популяцией.